pastikan halalan toyyiban

Assalamualaikum w.b.t..

KONGSI RESEPI Umai Udang

Assalamualaikum w.b.t..

harini nak share resepi baru dapat, baru balik dari sarawak katanya...

this is one of sarawak food yang saya suka...and sampai balik rumah pun buat 2 3 kali dah resepi ni, simple ja..lets

this was called umai by sarawak people, umai ni boleh guna isi udang and some dorang guna isi ikan, haaa isi ikan next time kalau buat saya share ya...

bahan-bahan untuk buat umai ni is :~

isi udang ( orang-orang sarawak guna udang-udang kecik untuk buat umai ni but this time saya guna udang besa sikit, puas makan :p haha ) isi udang ni ikut la berapa banyak or ikut hidangan berapa orang makan...

limau kasturi ( limau ni pulak, kalau tengok umai ni, dia berkuah kan so limau kena guna banyak sebab limau ni penting untuk kasi masak isi udang tu tadi, bila buh limau ni..orang sarawak kata kena peram dia dalam masa 1 hari, kiranya buat pagi ni esok baru makan )

bawang merah ( ikut suka nak banyak mana, but ikut banyak isi udang tadi lah, some suka bawang banyak some nak buh sikit, so ikut masing2 punya selera )

halia ( ni pun penting gak kasi umai ni wangi sikit so that tak bau hanyir udang tu tadi, hiris kecik2, kalau boleh sesedap rasa lah, jangan terlalu banyak, takot pait pulak umai ni nanti )

cili ( kalau kat sarawak depa guna cili hantu sarawak, pedas mak aiii minta nyawa, kalau kat kita guna cili api je lah pun dah cukup, ikut citarasa jugak, kalau nak pedas...buh la banyak sikit )

cara-cara dia senang ja :~

gaulkan semua bahan-bahan ni tadi dalam 1 bekas bertutup, pastikan isi udang ni tenggelam tau dalam bekas tu, masukkan dalam peti ais then tinggalkan semalaman...esok baru boleh makan...yess~

NOTA :~

kat rumah saya buat banyak-banyak umai ni, boleh juga guna untuk masakan2 lain contohnya saya masak maggie mesti buh umai ni, huuhh sedapp, masam oiii...dan lain2 juga..

selamat mencuba ya (^___^)v

Custom mini pelamin by shaqzspixca 2015

Assalamualaikum w.b.t..

a simple new deco for my latest mini pelamin...

walla...settle~ gamba bawah ni mak kepada pengantin add on lagi bunga telur kiri kanan dan bahagian tengah so nampak padat lagi kan, meriah...huhu

Barakallah to both...thats all for now (^___^)