Kongsi Resepi Oct 2013

Assalamualaikum w.b.t...

harini nak berkongsi resepi but for today recipe is from my lovely wife..

shes learning so fast and alhamdulillah semuanya sedap-sedap belaka..hehehe

resepi harini diberi nama

GRILL SALMON WITH SWEET AND SOUR SAUCE

this one look so tasty tapi dah berkecal-kecal sebab dah makan separuh baru ingat nak ambik gamba...hahahaha

this is very simple even saya pon boleh hafal cara-cara membuat dia..

for the salmon just add olive oil to your grill...letak 2 keping daging ikan salmon...put some salt ikut suka nak lite-lite rasa dia or put some more untuk rasa lebih sedap...plus put some mix herb yang kita boleh dapatkan kat mana-mana pasaraya..

for the sweet and sour sauce...all u need is

LEMON

BUTTER

ONION

SALT

FLOUR

FULL CREAM MILK

cara-cara dia ada kat bawah ni, for the sauce kena sentiasa kacau dia tambah-tambah lepas dah letak tepung gandum tu....step by step...first kacau

1. butter

2. 1 biji bawang besar (cincang dadu)

3. 1 setengah sudu tepung gandum

4. Add full cream milk (ikut berapa pekat or cair yang kita nak)

5. add in mix herb

6. masukkan 3 or 4 slice of lemon

then kacau sampai semuanya sebati...kalau nampak pekat sangat sauce dia add lagi full cream milk..

Walla~ the sauce is ready...and for the side dish mix la beberapa jenis vege then goreng ala2 grill sikit-sikit ja + garam sedikit..

ready to eat...for the sauce time dah masak terus makan lagi sedap...kalau biarkan lama dia jadi agak beku sedikit...so kalau nak tunggu semua kat meja makan..then masa nak makan masukkan sauce dia ni dalam microwave dan panaskan...

SELAMAT MENCUBA ya (^___^)v